Kwong Wah

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卫生局官员在王耶宗(右)的陪同下,在环境卫生不合格的食肆中,贴上关闭两周的通告。
卫生局官员在王耶宗(右)的陪同下,在环境卫生不合格的食肆中,贴上关闭两周的通告。

(槟城13日讯)整只老鼠尸摊在厨房显眼处近乎腐烂干涸,嘛嘛餐厅业者仍能“目空一切”每天如常作业,完全无视卫生问题!

槟岛市政厅及卫生局于周一突检槟榔律3家食肆,其中两家著名嘛嘛餐厅,被发现食肆内有死老鼠、死蟑螂及老鼠屎,因此被当局下令关闭两周。今日的取缔行动是由槟岛市政厅为主导,并获槟州卫生局配合下进行。

官员在其中一家被下令关闭两周的食肆厨房内,发现一具已腐烂干涸的死老鼠。
官员在其中一家被下令关闭两周的食肆厨房内,发现一具已腐烂干涸的死老鼠。

官员在进入其中一家被下令关闭的食肆厨房检查时,在其灶台上抠出一层厚厚污垢及食物渣;同时,厨房内煮食的炉子四周,可见满溢一地的咖喱酱汁,环境卫生让人不敢恭维。接着,官员也在厨房内的一处角落显眼处,发现一具早已腐烂干涸的老鼠尸体。此外,官员在另一家被下令关闭的食肆中,从置放罐装饮料的阶梯上,发现死蟑螂及老鼠屎。

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槟岛市政厅执照及公共卫生小组交替主席王耶宗在记者会上指,食肆内被发现老鼠屎尿是相当严重的事,因为食客可从老鼠的尿液中,感染致死的钩端螺旋体病。为此,他说卫生局下令上述两家食肆需于今晚8时前关闭食肆两周,并在这期间内进行清理工作。

卫生局官员在其中一家食肆厨房内的灶台上抠出了一层厚厚的污垢及食物渣。
卫生局官员在其中一家食肆厨房内的灶台上抠出了一层厚厚的污垢及食物渣。

他补充,业者如可在一周内即恢复食肆该有的卫生及整洁,也可向卫生局提出上诉,以要求提前恢复营业。不过,如业者并未遵从指令行事,当局也会依法行事,将业者控告上庭。

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另外,王耶宗也透露,另一家食肆由于1厨房环境肮脏、地面也占满油渍以及,因此遭卫生局开出高达1000令吉的罚单。他也说,由于该食肆内的除油器未能操作,所以市厅也开出了250令吉的罚单予业者。另外,市厅也分别开出了各30令吉罚单予该食肆未注射伤寒针的3名员工。