对于那些关心热量的人来说!内置温度计“Temp Pan”的新锅

对于那些关心热量的人来说!内置温度计“Temp Pan”的新锅

无论你阅读哪本食谱,都会使用“中等热量多少分钟”这句话。

但中等热量是多少次摄氏度? 应该可以用温度代替火力。 当然,我不能轻易看到可以测量锅或锅中温度的设备。

如果是这样,为什么不在煎锅里建一个温度计呢?

本文介绍的“Temp Pan”是一个煎锅,可以在温度而不是高温下烹饪。

·显示煎锅内的温度

制作蛋奶油时要记住的一件事是,如果火力很强,就会燃烧起来。

理想情况下,它在85摄氏度下均匀加热,但问题是如何计算出85度。

如果你使用Temp Pan,这是显而易见的。 毕竟,温度计的显示在手柄上。 煎锅内的温度如下所示。

烤牛肉时,将温度调至205度。 然后表面和内容物被称为适度燃烧。

对此温度锅进行氟处理,但如果在任何锅中温度达到260度,则氟会变质。 过度的火力是一大敌人。 但是,使用Temp Pan时,240度后屏幕上会显示警告。 据此,没有必要穿氟。

·煎锅,永不燃烧

Temp Pan支持气体和IH。

无论如何,如果你知道煎锅内的特定温度,烹饪的难度应该低得多。 很难发生因烧得太多而烧焦的事。

Temp Pan目前正在筹集资金用于众筹“Makuake”。 价格从14,688日元起。